|
Veckans Recept
Del 7
Levererad till dig från vår egna Chef Martin Dobrowolski |
|
 |
|
|
|
Hemmagjorda kryddiga köttbullar
Laga inte mat när du är hungrig
Förbered och planera vad du ska tillaga i förväg
Ha en bra kniv samt skärbrädor
|
Ingredienser: För ca 2-3 portioner
Tid för tillagning: ca 20 minuter
|
Ingredienser:
500 gram blandfärs
2 ägg
En skvätt mjölk ca:3 -4 msk
½ dl ströbröd
2 tsk aromatkrydda
1 tsk vitlökspulver
1 tsk hackad vitlök och chili
½ tsk gul curry
1 st konservburk hela skalade plommontomater.
½ hackad gul lök
|
|
|
Redskap
Teflonpanna med lock
Så här gör du
Blanda blandfärs, ägg, ströbröd, kryddor samt salt och peppar i en skål ordentligt.
Forma till bollar i vald storlek.
Värm en teflonpanna till medium/hög värme.
Häll en matsked rapsolja i teflonpannan eller en klick smör.
Placera köttbullarna i pannan och vänd på de försiktigt medan de får färg.
Sänk värmen till mellan och låt köttbullarna bli genomstekta.
Häll över den kalla mixade tomatsåsen och låt den bli en varm sås som omsluter köttbullarna.
Tomatsås
Ett sätt att snabbt och enkelt göra en tomatsås.
Öppna 1 konservburk med hela skalade plommontomater och häll över i en bunke. Tillsätt den i förväg hackade vitlöken, löken och persiljan. Salta och peppra. Mixa allt med en stavmixer och du har en bas till tomatsås.
Servera gärna tillsammans med ris.
Smaklig måltid!
Se andra recept här
